Майонез является одним из самых востребованных продуктов в России, и его популярность продолжает расти. Однако результаты недавнего исследования Роскачества вызывают обеспокоенность - не все производители ответственно подходят к выпуску этого соуса.
В рамках масштабной проверки эксперты проанализировали 27 образцов майонеза под торговой маркой "Провансаль" - одного из самых популярных видов майонеза в стране. Результаты исследования выявили как добросовестных, так и менее ответственных производителей.
Лидером по качеству стал майонез Mr.Ricco, который полностью соответствует повышенным стандартам Роскачества. Также высокие оценки получили марки Ряба и Сдобри.
К сожалению, не все производители показали достойное качество. Так, в майонезе Heinz было обнаружено содержание жира ниже заявленного, а также повышенная кислотность и прогорклый вкус. Аналогичные нарушения были выявлены у других брендов, таких как Baisad, Круглый год, Каждый день, То, что надо!, Вкуснотека и Rioba.
Результаты исследования Роскачества вызывают тревогу, учитывая, что майонез является одним из самых популярных продуктов в российских домохозяйствах. Данная ситуация подчеркивает необходимость более строгого контроля качества и прозрачности производителей на рынке майонезной продукции.