С наступлением грибного сезона, когда леса манят изобилием даров природы, Роспотребнадзор бьет тревогу. Специалисты ведомства настоятельно напоминают: не все грибы одинаково безопасны, а их сочетание с алкоголем может обернуться трагедией.
Помимо всем известных ядовитых грибов, таких как бледная поганка и некоторые виды мухоморов, которые могут случайно попасть в корзину неопытного грибника, существует и другая, менее очевидная опасность. Условно съедобные грибы, при неправильной обработке или в сочетании с алкоголем, способны вызвать тяжелейшее отравление.
Особую опасность, по словам экспертов, представляет комбинация навозников и спиртных напитков. Эти грибы содержат вещество коприн, которое блокирует процесс переработки этилового спирта в организме. Результатом такого "дуэта" становится сильнейшая интоксикация, угрожающая жизни.
Не стоит забывать и о месте сбора грибов. Грибы, выросшие вблизи дорог, промышленных предприятий или свалок, подобно губке, впитывают в себя токсичные химические вещества из окружающей среды. Употребление таких грибов, даже если они не являются ядовитыми по своей природе, может привести к серьезным последствиям для здоровья.
Кроме того, эксперты предостерегают от употребления переросших и старых грибов. Подобная неосторожность может стоить грибнику жизни. Берегите себя и будьте внимательны при сборе и употреблении даров леса.