Американский рынок в 2025 году ожидает новый всплеск цен на яйца из-за острых проблем в птицеводстве, вызванных эпидемией птичьего гриппа.
Эта ситуация уже приводит к значительному сокращению популяции птиц на фермах по всей стране, как сообщает progorodsamara.
Нехватка яиц и ограничения для потребителейСнижение производства яиц приводит к их дефициту на рынке, что заставляет торговые сети вводить специальные меры. Например, ритейлеры в Массачусетсе уже ограничивают продажу до двух упаковок на одну семью. Похожая ситуация складывается в Лас-Вегасе, где жители сталкиваются с пустыми полками в магазинах.
Значительное увеличение ценПо последним данным, средняя цена на дюжину яиц в декабре 2024 года достигла 4,15 доллара, что на 60 процентов выше по сравнению с 2023 годом и на 160 процентов больше, чем в 2019 году, когда цена составляла 1,41 доллара. Эксперты предвещают, что в следующем году цены могут вырасти ещё на 20%.
Будущее рынка яицЭксперты предостерегают, что продолжение эпидемии может вызвать дальнейший рост цен и усугубить дефицит. Потребителям рекомендуется планировать покупки заранее и искать альтернативные источники питания, чтобы избежать возможных неудобств.