Каждый из нас любит выгодные покупки. Недавно мне удалось приобрести куриные сердечки по очень привлекательной цене – всего 203 рубля за полкилограмма. Обычно я готовлю их в нежном сливочном соусе, и это всегда получается невероятно вкусно. Чтобы сливки не подвели и не свернулись в процессе тушения, я добавляю их в самом конце, на минимальном огне. А еще один проверенный способ – добавить ложку муки, это гарантирует гладкость соуса.
Я часто обращаю внимание на продукты с приближающимся сроком годности, особенно когда на них действуют существенные скидки. Готовлю из них сразу, и мы быстро наслаждаемся свежими блюдами. В магазине «Ярче» регулярно можно найти выгодные предложения до 40% на мясо, творог или кефир. Творог – это просто находка для сырников, калачей и сметанника. И даже сметану с небольшим запасом срока годности я беру без опасений, ведь в выпечке она раскрывается еще лучше!
Однако за такими приятными скидками часто скрываются хитрости производителей. Обратили внимание, что молоко теперь реже встречается в привычных литровых упаковках? Все чаще мы видим объемы 0,9 литра, а то и меньше. Недавно я заметила упаковку с указанием 876 мл! Раньше литр был стандартом. В интернете уже шутят, что скоро яйца будут продавать десятками, а картошку – половинками. По сути, цена остается прежней, а объем продукта уменьшается. Это такой маркетинговый ход, чтобы покупатель меньше заметил подмену.
Подобные изменения касаются и других товаров. Туалетная бумага, которая раньше была плотной и четырехслойной, теперь стала тоньше, напоминая скорее двухслойную, но цена при этом не изменилась. Пельмени, которые раньше продавались килограммовыми пачками, теперь чаще встречаются в упаковках по 900, 800 или даже 700 граммов. Все это – попытки производителей сохранить прежнюю цену, но при этом продать меньше продукта. Не каждый сразу заметит такие изменения, поэтому очень важно внимательно изучать этикетки, чтобы не переплачивать за уменьшенный объем.