Исследователи из Университета Арканзаса обнаружили удивительное свойство обычных злаков, способное помочь в борьбе с лишними килограммами в области талии и улучшить состояние желудочно-кишечного тракта. Как сообщает ИА ЕЛЬ, ключевую роль в этом процессе играют пищевые волокна, содержащиеся в определенных продуктах.
Эксперименты, проведенные на грызунах, подтвердили, что комплексная клетчатка, присутствующая в таких злаках, как ячмень и овес, способствует не только снижению веса, но и нормализации уровня сахара и холестерина в крови. В частности, бета-глюканы, которыми богаты эти культуры, стимулируют рост полезной микрофлоры в кишечнике. Регулярное включение в рацион продуктов, богатых этими веществами, помогает организму эффективнее сжигать калории, что приводит к уменьшению жировых отложений и налаживанию работы пищеварительной системы, передает RuNews24.ru.
В качестве идеального варианта для достижения этих целей ученые называют цельнозерновую овсянку, приготовленную путем варки. Быстрорастворимые каши, к сожалению, не обладают таким же эффектом. Для максимальной пользы рекомендуется дополнять овсянку вареным яйцом.
Кроме того, для усиления положительного воздействия на организм, специалисты советуют ограничить потребление добавленного сахара, сладостей, фастфуда и нездоровых перекусов.