Исследование специалистов Барселонского института глобального здравоохранения показало, что ранний завтрак и продолжительный ночной перерыв в приёме пищи ассоциируются с более низким индексом массы тела. Результаты опубликованы в журнале International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.
В работе приняли участие 7074 человека в возрасте от 40 до 65 лет. Наблюдение длилось пять лет. Выяснилось, что у участников, которые предпочитали ранний ужин и завтрак, а также делали более длительный перерыв между последним и первым приёмом пищи, показатели ИМТ были ниже по сравнению с остальными.
Авторы объясняют выявленную связь влиянием циркадных ритмов. По их данным, питание в первой половине дня лучше соответствует внутренним биологическим часам, что может способствовать более эффективному расходованию энергии и контролю аппетита.
Дополнительно установлено, что поздний завтрак и частые перекусы связаны с более высокими значениями ИМТ. При этом наиболее выраженная зависимость между режимом питания и массой тела наблюдалась у женщин до наступления менопаузы. У мужчин, практиковавших интервальное голодание с отказом от завтрака, значимого снижения веса зафиксировано не было.
Исследователи подчеркивают, что выявленные зависимости носят статистический характер и не доказывают причинно-следственную связь. Предполагаемые механизмы могут быть связаны с особенностями обмена веществ и регуляцией инсулина, однако требуют дополнительного изучения. Данное направление относится к хрононутрициологии — области, изучающей влияние времени приёма пищи на организм.
В дальнейшем ученые планируют расширить выборку и провести дополнительные исследования, включая клинические испытания.