Эксперты Роскачества провели исследование популярных шоколадных плиток, оценивая их состав, содержание какао-продуктов, качество жиров, уровень сахара и наличие потенциальных загрязнителей. Особое внимание уделялось безопасности продукта для детского питания.
В ходе тестирования были проанализированы вкусовые характеристики, такие как текстура, аромат и отсутствие посторонних привкусов. По результатам проверки, лишь часть представленных на рынке марок получила высокие оценки, подтверждающие их качество и безопасность, в том числе для употребления детьми.
В список рекомендованных вошли шоколадные изделия, соответствующие следующим критериям:
- Отсутствие заменителей какао-масла и дешёвых растительных жиров.
- Простой и понятный состав, включающий какао-масло, тёртое какао, сахар и молоко.
- Минимальное содержание искусственных ароматизаторов и красителей.
Полный перечень марок с указанием типа шоколада (молочный, тёмный) и детальной оценкой безопасности доступен на официальном сайте Роскачества в разделе рейтингов.
При выборе шоколада для ребёнка в магазине рекомендуется обращать внимание на состав. Приоритет следует отдавать продуктам, где какао-компоненты указаны в начале списка ингредиентов, а не сахар или растительные жиры. Чем меньше в составе ароматизаторов, пищевых добавок и ярких красителей, тем лучше. Для детей предпочтительнее молочный или мягкий тёмный шоколад без алкогольных добавок и агрессивных наполнителей. Наличие знака качества Роскачества является дополнительным преимуществом, но не отменяет необходимости внимательного изучения этикетки.
Нормы потребления шоколада для детей варьируются в зависимости от возраста. Педиатры рекомендуют детям 3–6 лет употреблять не более 10–15 граммов в день, не ежедневно. Школьникам допустимо до 20–25 граммов несколько раз в неделю. Не рекомендуется давать шоколад на голодный желудок или перед сном.
Существуют ситуации, когда от употребления шоколада, даже качественного, следует воздержаться. К ним относятся аллергические реакции на какао, молоко или орехи, ожирение, диабет и серьёзные заболевания желудочно-кишечного тракта. В период болезни или обострения хронических состояний выбор сладостей, включая шоколад, должен быть согласован с лечащим врачом.
Актуальный список рекомендованных Роскачеством шоколадных изделий можно найти на официальном сайте организации, в опубликованных отчётах и рейтингах, а также с помощью мобильного приложения Роскачества, сканируя штрихкод товара. Комплексный подход, включающий анализ состава, информацию от экспертов и умеренное потребление, позволит родителям осознанно выбирать шоколад для детей.