В Бурятии случилось страшное — два нерожденных малыша погибли на сроке 26-27 недель из-за коварной инфекции под названием листериоз. Их матери, сами того не подозревая, съели заражённые продукты. Об этом сообщает министр здравоохранения Бурятии Евгения Лудупова, сообщает kp.ru
Листериоз вызывают бактерии Listeria monocytogenes, которые могут скрываться в самых обычных продуктах: непастеризованном молоке и сырах из него, плохо прожаренном мясе, в полуфабрикатах, немытых овощах и фруктах, а также в готовых охлажденных продуктах — салатах, копчёной рыбе, колбасах в вакуумной упаковке. Коварство этой инфекции в том, что у здоровых людей она может пройти практически незаметно, напоминая лёгкую простуду, но для беременных женщин представляет огромную опасность.
- Инфекция может привести к выкидышу, преждевременным родам или тяжелому заболеванию новорождённого. Точно так же опасен листериоз для пожилых людей и тех, чей организм ослаблен болезнью или лечением, - рассказывает Евгения Лудупова.
Защититься от листериоза не так сложно, если соблюдать простые правила. Всегда тщательно мойте руки перед приготовлением пищи и после контакта с сырыми продуктами. Овощи и фрукты лучше не просто ополаскивать, а обдавать кипятком. Мясо и рыбу нужно готовить до полной готовности. Еду необходимо хранить при правильной температуре, просроченную – сразу выкидывать.