Привычный желтый сыр на прилавках магазинов не всегда соответствует ожиданиям потребителей. Недавнее исследование Роскачества показало, что некоторые популярные марки "Голландского" сыра содержат недопустимые уровни антибиотиков, что ставит под угрозу здоровье покупателей.
Эксперты проверили 30 образцов сыра, произведенного в России. Результаты оказались неутешительными: только 13 из них полностью соответствовали установленным нормам. Остальные 17 образцов имели различные нарушения, среди которых наиболее тревожным стало обнаружение антибиотиков.
Лидеры качества и доступные варианты
К счастью, не все так плохо. Среди проверенных марок были и настоящие "отличники". Продукция брендов "Белебеевский", "Красная цена", "Сыробогатов" и ряда других производителей получила высокие оценки за безопасность и состав. При этом их цена остается вполне доступной, что доказывает: высокое качество не всегда означает высокую стоимость.
Тревожные находки: антибиотики в сыре
Однако, в некоторых образцах были выявлены серьезные превышения допустимых норм антибиотиков. Например, в сыре "Мамадыш" уровень окситетрациклина оказался выше нормы в 1,4 раза, а в продукции "Надежда" тетрациклин превысил допустимый уровень почти вдвое. Постоянное употребление таких продуктов может привести к снижению эффективности антибиотиков при реальном лечении, что является серьезной долгосрочной проблемой для здоровья.
Как сделать правильный выбор?
Роскачество призывает потребителей быть внимательными при выборе сыра. Не стоит слепо доверять яркой упаковке или низкой цене. Лучше отдавать предпочтение проверенным маркам с хорошей репутацией. Если название производителя незнакомо, а цена кажется подозрительно низкой, стоит поискать дополнительную информацию о продукте.
Помните, что забота о здоровье начинается с осознанного выбора продуктов питания.