В Ижевске заведения общепита поймали на нарушениях с мясной продукцией

В Первомайском районе Ижевска выявлены нарушения в работе трёх точек общественного питания. Как сообщили в Управлении Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю, в этих заведениях использовали мясную продукцию сомнительного происхождения.

Проверка прошла 15 апреля. Инспекторы ведомства совместно с сотрудниками прокуратуры установили, что мясо птицы, свинины, говядины и баранины поставлялось без обязательных ветеринарных документов, подтверждающих его безопасность.

Кроме того, мясо не имело маркировки: не были указаны данные о производителе, дате изготовления, условиях хранения и сроках годности. Также выявлено отсутствие приборов, позволяющих отслеживать температуру в холодильниках в реальном времени.

В результате нарушений изъято почти 18 килограммов продукции — всё отправлено на утилизацию.