До пяти чашек кофе в день безопасны для сердца: заявление кардиологов

Американская кардиологическая ассоциация выпустила научное заявление, в котором назвала безопасной дозу кофеина до 400 мг в сутки. Это примерно три-пять чашек чёрного кофе объёмом около 230 мл. Документ опубликован в журнале Circulation. Об этом пишет издание Политаналитика.

Умеренное потребление кофе без сахара, сиропов и сливок снижает риск диабета второго типа, ишемической болезни сердца, инсульта и сердечной недостаточности. Однако авторы подчёркивают: большинство исследований наблюдательные, поэтому прямой связи не доказывают.

Кардиологи обратили внимание на способ приготовления. Нефильтрованный кофе — эспрессо, из френч-пресса или по-турецки — содержит кафестол. Это вещество повышает уровень «плохого» холестерина. Бумажные фильтры задерживают кафестол, а в растворимом кофе его почти нет.

Особую осторожность рекомендуют с энергетиками и концентрированными шотами. В них кофеина в три-четыре раза больше, чем в обычном кофе. Высокие дозы связывают с повышением давления и нарушениями ритма. Ассоциация напоминает: реакция на кофеин зависит от возраста, здоровья, лекарств, генетики и обмена веществ.