Петербургские ученые нашли антибиотики в молоке за 10 минут
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Ученые из Санкт-Петербургского государственного университета придумали, как быстро и экологично выявлять антибиотики в коровьем молоке. Новый метод справляется с задачей всего за 10 минут и не использует токсичные реагенты. Об этом сообщает издание Московский Комсомолец Питер.
В пресс-службе СПбГУ рассказали ТАСС, что исследователи создали супрамолекулярный растворитель на основе кокоилглутамата натрия — биоразлагаемого вещества природного происхождения. В отличие от традиционных способов, здесь применяются только две полярные органические кислоты и поверхностно-активное вещество. Это безопаснее для окружающей среды и проще в работе.
Технологию испытали на молоке разной жирности. Она позволяет обнаруживать ампициллин и амоксициллин в концентрациях, которые в четыре и тринадцать раз ниже максимально допустимых норм.
Разработку планируют внедрить в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, на молокоперерабатывающих предприятиях и в контролирующих организациях. В будущем метод можно адаптировать для анализа других биологических жидкостей.
Последние новости Ижевска уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Вкратце | Ижевск | Удмуртия!»
