В Архангельске ученые САФУ создадут методологию анализа стероидов в растительном сырье

АРХАНГЕЛЬСК, 10 августа. В Северном Арктическом федеральном университете стартовал проект по разработке методологии хромато-масс-спектрометрического скрининга тритерпеноидов и стероидов в растительном сырье. Работа поддержана грантом Российского научного фонда в рамках программы «Проведение исследований научными группами под руководством молодых ученых». Об этом ТАСС сообщили в вузе. Об этом пишет издание ТАСС.

Тритерпеноиды и растительные стероиды обладают выраженными противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Их считают перспективной основой для новых лекарств, функциональных продуктов питания и кормовых добавок. Изучение таких веществ осложнено малыми концентрациями в сырье и структурной схожестью изомеров: стандартные приборы зачастую не могут их различить.

Руководит проектом кандидат химических наук, старший научный сотрудник Центра коллективного пользования «Арктика» Данил Фалев. По его словам, за три года предстоит создать комплексную аналитическую схему полного цикла: от корректного извлечения веществ из растения до абсолютно точного подтверждения его структуры. Методика объединит ускоренную экстракцию, скрининг на МАЛДИ-масс-спектрометре, два хроматографических метода — высокоэффективную жидкостную и сверхкритическую флюидную хроматографию, а затем масс-спектрометрию высокого разрешения и ЯМР-спектроскопию.

Сначала методологию отработают на кормовых травах — люцерне и клевере, затем перейдут к дикорастущим северным растениям с фармакологическим потенциалом. В финале наработки обобщат в единую инструкцию и начнут поиск новых растений-продуцентов ценных соединений. В команде восемь молодых исследователей, включая аспирантов и студентов старших курсов. Фалев подчеркнул: через три года участники коллектива станут экспертами высокого уровня в области аналитической химии природных соединений, и этот кадровый результат для него не менее важен, чем сама методология.

Квалифицированным заказчиком проекта выступает ООО «Устьянская молочная компания». Предприятие рассматривает полученные результаты как основу для повышения продуктивности животноводства. Такое взаимодействие с реальным сектором экономики должно помочь практическому внедрению фундаментальных разработок.