Бабушка оставила нам 3 рецепта и теперь вишневое варенье делаем только так: сколько ни закрути - все равно будет мало
Вишневое варенье — отличный способ сохранить вкус лета. Делимся проверенными рецептами из канала "Сейчас Приготовим!" — для любителей традиционных сладостей и тех, кто следит за здоровьем.
1. Классический вишневый джем
Ингредиенты:
1 кг вишни (без косточек)
500 г сахара
25 г пектина (или 1 ст. л. лимонного сока)
Приготовление:
Измельчите вишню в пюре.
Смешайте пектин с частью сахара (или добавьте лимонный сок).
Варите на среднем огне до загустения.
Разлейте по стерилизованным банкам.
2. Вишня + черная смородина — яркий вкус с кислинкой
Ингредиенты:
По 1 кг вишни и смородины
1 кг сахара
Приготовление:
Смородину превратите в пюре, добавьте половину сахара.
Доведите до кипения, добавьте вишню и оставшийся сахар.
Варите 10–15 минут.
3. Малосахаристое варенье для здорового питания
Ингредиенты:
1 кг вишни
500 г сахара
25 г пектина
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты.
Доведите до кипения, варите 3 минуты.
Совет: храните варенье в прохладном месте, предварительно простерилизовав банки.
Последние новости Ижевска уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Вкратце | Ижевск | Удмуртия!»