Берите по 2 плитки за раз – там чистый состав: «Роскачество» отобрало лучший шоколад

Исследование, проведенное организацией «Роскачество», выявило марки шоколада, соответствующие высоким стандартам качества и безопасности. В ходе проверки специалисты оценили состав нескольких десятков наименований, представленных на российском рынке. Особое внимание уделялось отсутствию в продукции заменителей молочного жира, в частности пальмового масла, и использованию натуральных какао-бобов и молочных компонентов.

Эксперты подчеркивают, что не все шоколадные изделия, доступные в магазинах, могут считаться настоящим шоколадом. Некоторые производители допускают отклонения от установленных стандартов, используя нежелательные ингредиенты. Тем не менее, на полках присутствуют образцы, заслуживающие внимания потребителей, причем значительная часть из них произведена в России.

В рамках исследования были проанализированы как молочный, так и темный шоколад. Молочный шоколад, пользующийся наибольшей популярностью, часто содержит заменители молочного жира, что снижает его качество и не позволяет относить к категории настоящего шоколада.

Среди молочных сортов высших оценок удостоились бренды «Sobranie», «Аленка», «Конфил», «Победа Вкуса» и «Яшкино», получившие всероссийский знак качества. Рекомендованы к употреблению также марки Dove, Merci, Nestlé и Ritter Sport, признанные натуральными и безопасными.

В сегменте горького шоколада наивысшие баллы получили три марки: «Бабаевский», Alpen Gold и «ВкусВилл». Шоколад «Бабаевский» также отмечен знаком качества «Роскачества» и пользуется высоким доверием потребителей, согласно данным опросов.