Картофельный блинчик: новый взгляд на утренний стол

Устали от привычных яичницы и бутербродов по утрам? Есть простое и сытное решение, которое может стать вашим новым фаворитом. Представляем рецепт "дранико-блинчика" – блюда, которое сочетает в себе лучшее от оладий и блинов, предлагая хрустящую корочку снаружи и нежную серединку внутри.

Этот вариант завтрака идеально подойдет тем, кто ценит питательность, простоту приготовления и ищет альтернативу традиционным утренним блюдам. Всего два картофелины и несколько минут – и на вашем столе появится универсальное угощение, которое можно дополнить любимыми начинками.

Что понадобится:

• Картофель – 2 средних клубня
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Мука пшеничная – 1 ст. ложка
• Соль – по вкусу
• Специи – по желанию
• Растительное масло – для жарки

Как приготовить:

1. Очищенный картофель натрите на крупной терке.
2. К картофельной массе добавьте яйцо, муку, соль и специи. Тщательно перемешайте до однородности.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
4. Выложите картофельную смесь тонким слоем, формируя большой блин.
5. Жарьте под крышкой на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны.
6. Аккуратно переверните и дожарьте до готовности с другой стороны.

Подавать "дранико-блинчик" можно с самыми разнообразными начинками: тертым сыром, творожным сыром, слабосоленой рыбой, обжаренными грибами или любыми другими продуктами, которые найдутся под рукой.