Назван неожиданный враг здоровья, который опаснее чистого спирта

Медицинские специалисты пролили свет на то, какой алкогольный напиток может представлять наибольшую угрозу для организма, и причина кроется не в крепости.

По словам Олега Гончарова, старшего научного сотрудника Национального медицинского исследовательского центра психиатрии и неврологии им. В.М. Бехтерева, пиво несет в себе двойную опасность. Он пояснил, что пиво, будучи продуктом брожения солода, является источником углеводов. При этом инсулинемический индекс солода (110) превышает показатель сахара (100).

Более того, высокое содержание углекислого газа в пиве способствует более быстрому проникновению алкоголя в мозг. К этому добавляется наличие сивушных масел, остающихся после процесса ферментации. Таким образом, употребление пива может наносить комплексный удар по организму.