Перловка – ваш союзник в борьбе за здоровую печень

Известный врач-психофизиолог Александр Соловьев поделился информацией о продукте, который стоит добавить в свое меню для поддержания здоровья печени. По его словам, речь идет о перловой каше.

Эта крупа отличается высоким содержанием клетчатки, а также целого ряда других полезных для пищеварения элементов. Именно пищевые волокна играют важнейшую роль в поддержании нормальной работы печени. Они способствуют улучшению обмена веществ и помогают организму более эффективно расщеплять жиры, поступающие с пищей, а также выводить продукты их распада.

Без достаточного количества клетчатки жиры могут накапливаться как в самой печени, вытесняя здоровые клетки, так и в виде висцерального жира вокруг нее. Это может привести к нарушению поступления питательных веществ к органу, что негативно сказывается на его функциях.

Кроме того, клетчатка, содержащаяся в перловке, стимулирует выработку и отток желчи. Это, в свою очередь, способствует лучшему пищеварению, снижает риск образования камней в желчном пузыре и благотворно влияет на общее состояние печени, как отмечает дзен-канал «Здоровый Дух».