С мая вырастут цены на популярные продукты: какие категории подорожает больше всего

С мая 2026 года российский рынок молочной продукции столкнется с заметным ростом цен. Основной причиной станет пересмотр налоговой политики, затрагивающий отдельные категории товаров, широко представленных на полках магазинов.

Новые правила налогообложения

Согласно обновленным нормам, продукция с заменителями молочного жира больше не будет подпадать под льготную ставку НДС в 10%. С 1 мая для нее начнет применяться стандартная ставка в размере 22%. При этом прежние налоговые условия сохранятся только для товаров, произведенных исключительно из натурального молочного жира.

Таким образом, налоговая нагрузка на часть продукции вырастет сразу на 12%, что станет ключевым фактором повышения цен.

Какие товары подорожают

Изменения коснутся в первую очередь бюджетного сегмента молочной продукции. Речь идет о товарах, в составе которых используются растительные жиры или их аналоги. Ранее такие продукты пользовались спросом благодаря более низкой цене, обусловленной сниженной себестоимостью производства.

В список потенциально подорожающих позиций входят сыры, спреды, десерты, творожные изделия и другие готовые продукты с заменителями молочного жира.

Почему цены вырастут

Рост налоговой ставки напрямую увеличит издержки производителей. В большинстве случаев бизнес перекладывает такие расходы на конечного потребителя, что приводит к увеличению розничных цен.

Эксперты отмечают, что рынок может частично перераспределиться: покупатели начнут чаще выбирать натуральную продукцию, разница в цене с которой сократится. Однако в краткосрочной перспективе россиянам придется платить больше за привычные товары.

Что это значит для покупателей

Изменения налоговой политики затронут широкий ассортимент продукции и могут повлиять на повседневные расходы россиян. Особенно это почувствуют семьи, которые регулярно покупают недорогие молочные продукты, сообщает источник.