Секрет спелого арбуза: один простой тест, который никогда не подводит

Все знают, как выбирать арбуз: сухой хвостик, звонкий звук, желтый бочок... Но есть один секретный прием, который безошибочно укажет на спелость плода. Забудьте про гадания – просто проверьте кожуру!

Оказывается, твердость арбузной корки – верный индикатор зрелости. Если ноготь легко проникает в кожуру, значит, арбуз еще не дозрел и, скорее всего, окажется водянистым и несладким.

А вот если проколоть кожуру сложно или вовсе невозможно – поздравляем, перед вами настоящий чемпион! Такой арбуз созрел идеально и готов порадовать вас сочной, сладкой мякотью.

Не забывайте и про другие признаки. Зрелый арбуз отличается матовой, а не блестящей кожурой. Желтое пятно на боку должно быть насыщенного кремового или даже оранжевого оттенка. При постукивании должен раздаваться гулкий, вибрирующий звук.

"Важно помнить и о весе, - добавляет агроном Сергей Романов. - Спелый арбуз должен быть ощутимо тяжелым для своего размера. Он должен казаться плотным и наполненным".

Сочетая все эти признаки, вы с легкостью выберете самый спелый и вкусный арбуз, который станет настоящим украшением вашего летнего стола.