Секреты рациона раскрытые шеф-поваром королевской семьи

Бывший шеф-повар королевской семьи, Даррен Макгрейди, поделился интригующими деталями о пищевых привычках принцессы Дианы, особенно после ее развода. По словам Макгрейди, принцесса сознательно пересмотрела свой рацион, сделав акцент на снижении калорийности и исключении определенных продуктов.

Ключевым изменением стало существенное ограничение жиров и полный отказ от красного мяса. В меню Дианы остались исключительно курица, рыба и морепродукты. "За четыре года моей работы с ней, я ни разу не готовил ей свинину или говядину", – вспоминает Макгрейди, подчеркивая последовательность принцессы в следовании своим принципам.

Экспертное мнение по этому поводу высказала диетолог и нутрициолог Ирина Писарева. Она считает такой подход в целом оправданным, отмечая, что снижение потребления жиров действительно способствует контролю калорийности. Однако, по словам Писаревой, полностью исключать жиры из рациона не стоит, поскольку в умеренных количествах они необходимы для нормального функционирования организма.

Особое внимание специалист уделила отказу принцессы от красного мяса. Современные научные исследования подтверждают связь частого употребления говядины и свинины с повышенным риском развития онкологических заболеваний и воспалительных процессов. В то же время, мясо птицы, согласно данным Всемирной организации здравоохранения, не несет подобных угроз.

"Красное мясо является источником ценных аминокислот и железа, однако его избыточное потребление может увеличивать вероятность развития рака и сахарного диабета второго типа. Поэтому разумным решением является сокращение его доли в рационе и предпочтение более безопасных альтернатив, таких как птица и рыба", – поясняет Писарева.

Вместе с тем, врач подчеркивает важность контроля уровня железа и витамина B12 при полном исключении красного мяса, чтобы избежать дефицитов. В случае принцессы Дианы, как отмечает издание "Вечерняя Москва", этот риск был минимален благодаря включению в ее рацион морепродуктов, богатых омега-3 жирными кислотами. Таким образом, диета принцессы Дианы может быть признана рациональной при условии соблюдения баланса и регулярного мониторинга состояния здоровья.