Устали от привычных кабачковых блюд? Забудьте про оладьи и консервацию! Предлагаем вашему вниманию рецепт, который покорит даже самых привередливых гурманов – кабачковый пирог с лавашем, напоминающий слоеный "Наполеон".
Этот пирог – идеальное решение для тех, кто ищет что-то новое и интересное из сезонных овощей. Сочетание хрустящего лаваша, сочной кабачковой начинки и расплавленного сыра создает неповторимую симфонию вкуса.
Преимущества рецепта:
- Простота: Минимум усилий и времени на приготовление.
- Доступность: Ингредиенты легко найти в любом магазине.
- Универсальность: Подходит для обеда, ужина или перекуса.
- Вариативность: Легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения.
Ингредиенты:
- Кабачок (средний) – 500 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 250 мл
- Сыр твердый (например, пармезан или чеддер) – 200 г
- Сметана – 3 ст. л.
- Лаваш тонкий – 1 упаковка (200 г)
- Укроп свежий – 1 пучок
- Соль, куркума, сушеный чеснок – по вкусу
- Растительное масло – для жарки и смазывания формы
Пошаговое приготовление:
Советы и рекомендации:
- Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить другие овощи, например, болгарский перец или помидоры.
- Если вы хотите сделать пирог более диетическим, используйте обезжиренные молочные продукты.
- Подавайте пирог со сметаной или йогуртовым соусом.