Ни 1 грамма пользы, одна химия: хозяйкам рассказали, как избавиться от антибиотиков в покупной курице

Опытный врач-диетолог Лидия Голубенко поделилась ценными рекомендациями, позволяющими избавиться от вредных для здоровья веществ в покупной курице. Следуя советам специалиста, вы сможете максимально использовать пользу этого популярного продукта питания.

Согласно словам эксперта, первым шагом при приготовлении курицы должно стать удаление кожи. Именно в этой жирной части птицы накапливаются опасные добавки, такие как антибиотики и гормоны роста. Срезав кожуру, вы значительно снизите риск попадания "химии" в организм.

Следующая рекомендация - замачивание очищенного куриного мяса в воде с добавлением лимонного сока или соли на 2-3 часа перед тепловой обработкой. Как пояснила Голубенко, эти натуральные компоненты способны вытягивать вредные соединения из продукта, при этом сохраняя все его полезные свойства. После замачивания курицу следует тщательно промыть чистой водой.

Для тех, кто предпочитает куриные супы, диетолог дала еще один ценный совет. После первых двух закипаний бульона, его необходимо слить, а мясо промыть под струей холодной воды. Такая простая мера позволит избавиться от остатков антибиотиков и других нежелательных веществ, попавших в жидкость при варке.

Применяя практические советы Лидии Голубенко, вы сможете приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо из курицы. Избавившись от вредной "химии", ваш организм получит необходимые белки и микроэлементы без риска для здоровья. Будьте внимательны к качеству употребляемых продуктов, и правильное питание станет залогом вашего отличного самочувствия.