Это масло всегда берите: в Роскачестве назвали лучшие марки подсолнечного масла

Согласно результатам масштабного исследования, проведенного Роскачеством в 2024 году, подавляющее большинство проверенных сортов отечественного подсолнечного масла соответствуют самым строгим требованиям и могут претендовать на получение российского Знака качества.

Эксперты проанализировали в общей сложности 21 образец продукции, изготовленной в различных регионах страны - Самарской, Воронежской, Ростовской, Челябинской и Белгородской областях, Республике Татарстан и Краснодарском крае. Их стоимость на момент закупки составляла от 8,8 до 138,9 рублей за 100 граммов.

Так, 19 из 21 сортов успешно прошли все испытания и были признаны отвечающими самым строгим требованиям качества. В их число вошли такие популярные бренды, как "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна". Более того, масло "Слобода" вновь подтвердило право наносить на свою упаковку российский Знак качества.

Результаты анализов показали, что содержание глицидиловых эфиров, которые могут негативно влиять на здоровье, в 20 образцах было ниже допустимого уровня. Лишь в одной марке - "Затея" - зафиксировано незначительное превышение.

Кроме того, во всех исследованных маслах обнаружено менее 1% трансжиров, что говорит об их безопасности. Также концентрация канцерогена бенз(а)пирена находится в очень малом, безопасном количестве. И лишь одна марка не соответствует повышенным требованиям Роскачества по кислотному числу.