Плесень и дрожжи: «Росконтроль» проверил колбасный сыр и занес четыре марки в черный список

Эксперты "Росконтроля" провели проверку пяти популярных брендов колбасных сыров и выявили в них серьезные нарушения.

Превышение показателей плесени и дрожжей
В ходе исследования было установлено, что количество дрожжей в образцах превышало норму более чем в 200 раз, а плесени - в 4 раза. Такие показатели абсолютно неприемлемы для пищевой продукции.

Расхождение с маркировкой
Кроме того, эксперты обнаружили, что содержание белка в некоторых сырах, таких как "Сыр Стародубский", "Сыробогатов" и "Город сыра", существенно отличается от заявленного на упаковке.

Добавление неизвестных ингредиентов
Также было выявлено, что в сыре "Золото орбиты" присутствовал сорбат калия, который не был указан в составе.

Четыре из пяти в черном списке
В итоге эксперты "Росконтроля" признали три из пяти проверенных образцов ("Город сыра", "Мясновъ" и "Золото орбиты") небезопасными для здоровья и занесли их в "черный список". Еще один бренд - "Сыр Стародубский" - также попал под запрет. Лишь сыр "Сыробогатов" получил замечания, но не был забракован.

По заключению специалистов, ни один из этих колбасных сыров не рекомендуется к употреблению, так как они представляют серьезную угрозу для потребителей.