Эти продукты к Новому году лучше купить уже в октябре: в декабре они обойдутся дороже

До новогодних праздников остается больше двух месяцев, однако подготовку праздничного стола можно начинать уже сейчас. Некоторые продукты спокойно дождутся конца декабря, если соблюдать условия хранения. Такой подход позволит распределить семейный бюджет и избавит от необходимости закупать все необходимое в последние дни уходящего года.

Особенно удобно заранее приобретать бакалею, консервы и другие товары с продолжительным сроком годности. При этом важно не поддаваться ажиотажу и покупать только то, что действительно понадобится для приготовления праздничных блюд.

Какие продукты стоит купить уже в октябре

В первую очередь внимание стоит обратить на ингредиенты для традиционных новогодних салатов. Консервированный зеленый горошек, кукуруза, фасоль, оливки и маслины способны храниться несколько месяцев и даже дольше, если упаковка остается герметичной, а срок годности не истек.

В список ранних покупок также можно включить рис, муку, сахар, соль, макароны и панировочные сухари. Эти продукты не требуют холодильника, однако нуждаются в сухом месте, защищенном от влаги и насекомых.

Заранее можно приобрести и растительное масло, кетчуп, горчицу, другие соусы. Майонез тоже допустимо покупать впрок, но только с учетом даты изготовления и условий хранения. После открытия упаковки его необходимо держать в холодильнике.

Сладости и напитки тоже могут дождаться праздника

Шоколад, конфеты, какао и ингредиенты для домашней выпечки удобно приобретать постепенно. Особенно это касается ванильного сахара, разрыхлителя, сухофруктов и орехов, которые часто используются для приготовления праздничных десертов.

Однако даже продукты длительного хранения требуют внимания. Например, орехи из-за высокого содержания жиров способны приобретать неприятный прогорклый вкус. Чтобы этого избежать, их лучше хранить в герметичной таре, вдали от тепла и солнечного света.

Чай, кофе, соки и напитки в закрытой заводской упаковке также можно добавить в октябрьский список. Главное, чтобы условия хранения соответствовали рекомендациям производителя.

С покупкой этих продуктов лучше не торопиться

Далеко не все ингредиенты для новогоднего меню подходят для ранних закупок. Мясо, птицу, рыбу и морепродукты нельзя оставлять на два месяца в обычном холодильнике. При необходимости их можно заморозить, предварительно убедившись, что морозильная камера поддерживает подходящую температуру.

Свежую зелень, ягоды, большинство фруктов и овощей разумнее приобретать ближе к праздничной дате. Исключением могут стать картофель, морковь, свекла и лук, которые способны храниться продолжительное время в прохладном помещении с подходящей влажностью.

Особой осторожности требуют сыры, колбасные изделия, слабосоленая рыба, икра и готовые деликатесы. При выборе таких продуктов необходимо учитывать не только срок годности, но и температурный режим хранения.

Как подготовить новогодний стол без лишних расходов

Чтобы ранние покупки действительно помогли сэкономить, стоит заранее продумать праздничное меню. Это позволит определить количество необходимых ингредиентов и избежать приобретения продуктов, которые впоследствии останутся невостребованными.

Перед походом в магазин полезно проверить кухонные шкафы. Возможно, часть бакалеи, специй и консервов уже имеется дома. Кроме того, при сравнении цен стоит обращать внимание на стоимость килограмма или литра, поскольку большая упаковка не всегда оказывается выгоднее маленькой.

Не менее важно контролировать сроки годности запасов. Продукты, купленные раньше, желательно использовать в первую очередь, а новые размещать за ними.

Начинать подготовку к Новому году можно уже осенью, постепенно приобретая товары длительного хранения. Такой способ не гарантирует экономию на каждой покупке, но помогает избежать крупных единовременных расходов в декабре и делает праздничные приготовления более спокойными.